Empório São Luiz

Temos a honra de apresentar o Empório São Luiz!

Nosso sítio temos o moinho de fubá – uma grande tradição da família Corrêa -, que funciona desde 1940 quando meu bisavô, Plínio Corrêa, começou a fabricar o fubá de mó. Hoje é o último moinho ativo da cidade de Socorro.

Antes funcionava por meio de uma roda d’água, porém hoje, é tocado a um motor elétrico. Contamos também com uma invenção mais moderna que é o monjolo, onde fabricamos a paçoca de pilão. Essa paçoca, é uma receita de minha bisavó, Antônia O. Corrêa. Assim como o moinho, é algo único na cidade de Socorro nos dias atuais.

Nosso empório, o empório São Luiz, comercializamos diversos itens de produção artesanal, como mel, queijos, doces, vassoura caipira, cachaças, pimentas em conserva, farinha de milho, vinhos,  sem falar, é claro, da deliciosa paçoca de pilão e do saboroso, fubá de mó.

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